Šampaňské víno od vinigrandi.cz

Šampaňské víno z vinigrandi.cz zaručuje jistotu, že vaše oslava bude fenomenální, a pravé šampaňské jen podtrhne tu nejlepší atmosféru svojí jedinečnou chutí, vůní a éterickou perlivostí.

Ve Vinigrandi vybíráme vína od menších vinařství a klademe důraz na přírodní eko kvalitu, nejlepší ceny a také na kvalitní výběr od kvalifikovaných sommeliérů.

Šampaňské, jedinečný nápoj mezi “bublinkami”

Dnes již snad každý ví, že to opravdové šampaňské v lahvi je jen jedno. Pochází z nejsevernější vinařské oblasti Francie - Champagne a jeho původ je označen takzvanou apelací.

Kdo má rád cestování, víno a trochu historie, může se s námi vydat do Champagne, do míst, kde se rodí pravé šampaňské.

Skutečné šampaňské od společnosti Vinigrandi si opravdu užijete. Nejčastější odrůdy, které se ve své nabídce šampaňské ho nabízejí, jsou: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier a jejich cuvéé, což jsou kombinace více odrůd vín, jež dávají výslednému nápoji dokonalou chuť, barvu a nezapomenutelné aroma.

Pokud je však pro někoho pravé šampaňské nedosažitelné finančně, může jej na oslavě nahradit například italské Prosseco. Tento název dříve označoval odrůdu, dnes je však označením pro původ vína s takzvanou apelací.

Apelační označení o původu veškerého vína

Lidé jsou přirozeně vybíraví, mají rádi dobré jídlo a dobré pití. A pokud si nějaké oblíbí, chtějí jej znovu. To je jeden z důvodů, proč vznikl apelační systém pro ověření původu u konkrétního vína. Víno, které je označeno apelací, má jistý původ v konkrétní zemi a její části. Systém apelace se používá pro vína z Francie, Itálie a také u vín ze Španělska či Rakouska a jedná se o románský klasifikační systém.

• Itálie DOC a DOCG, což je přísnější systém, na který dosáhnou jen některá italská vína

• Francie AOC. Sem právě patří speciální označení pro šampaňské nebo například pro vína Bordeaux.

• Španělsko DO

• Rakousko DAC

• Portugalsko DOC společně s přísnějším DOP. Jistě znáte například sladké portské.

• V České republice se tento systém objevil ve formě VOC – vína originální certifikace

Ještě detailněji hodnotí místo původu také francouzský termín terroir, který označuje konkrétní vliv slunce, polohy, půdního složení a nadmořské výšky na specifickou chuť těch nejlepších vín z dané lokality.

Dalším systémem, který hodnotí víno, je systém německý. Ten třídí výsledná vína podle obsahu zbytkového cukru do několika skupin, které se odrážejí jak na výsledné chuti vína, tak také na jeho ceně.

Umíte servírovat sekt a šampaňská vína?

Prezentace a podávání šumivých vín má svá jednoznačná specifika. Těmi jsou teplota vína, pomalé otevírání lahve a správný způsob nalévání pro co nejlepší poměr bublinek v servírovaném nápoji. Je to prostě věda. Pro zkušené sommeliéry jistě žádný problém, my naopak oceníme podrobný návod na správné podávání sektu.

Dům z lahví od šampaňského?

Kupodivu není tento lahvový dům postaven v oblasti Champagne, ale v blízkosti ruského Čeljabinsku. Dům tvoří lahve od šampaňského a sektu a jezdí se na něj dívat turisté z blízkého i dalekého okolí.

A co vy, pili jste už některé z opravdových šampaňských speciálů? Co vás přesvědčí, že je pravý čas pro otevření této lahůdky mezi specialitami? Máte svého favorita v oblasti těchto oblíbených výjimečných nápojů? Pochlubíte se nám, které pijete nejvíce?