V tomto článku najdete:

• Vitamin E, tedy d-alfa tokoferol
• Za co zodpovídá vitamin E
• Přírodní produkty bohaté na vitamin E
• Vitamin E – působení na kůži
• Doplnění stravy

Vitamin E, tedy d-alfa tokoferol

Jeho plné jméno může znít záhadně, ale díky vědomostem můžeme vybrat správné produkty, jejichž bohatství vitaminů nám zajistí zdraví a posílení.

Sloučeniny vyskytující se ve vitamínu E se nazývají tokoferoly a tokotrienoly. Je důležité to vědět, protože právě ony plní vitamínovou funkci v potravě nebo v doplňcích stravy.

Za co zodpovídá vitamin E:

• chrání srdce a tepny má antioxidační účinky, tj. neutralizuje škodlivé složky metabolismu našich buněk
• posiluje stěny krevních cév a zvyšuje naši imunitu (podobně jako např. vitamín C)
• najde uplatnění v léčbě oběhového systému a nádorových onemocnění (velké dávky a intenzivní léčba vitamínem pomáhají zpomalit růst nádoru a posilují oslabený organismus)
• reguluje krevní tlak a hladinu cholesterolu a brání usazování špatného cholesterolu, LDL, v tkáních (což souvisí s kvalitou tuků, které konzumujeme)
• předchází vzniku krevních sraženin, protože udržuje krev ve správné konzistenci
• odpovídající množství umožňuje svalům zachovat sílu a správný tvar
• zmírňuje zánětlivé stavy různého původu, dokonce i vzácně se vyskytující gangrenu
• prodlužuje životní cyklus erytrocytů, tedy červených krvinek

Přírodní produkty bohaté na vitamin E:

1. Olej z pšeničných klíčků, pšeničné klíčky (působí opačně než zpracované produkty s vysokým obsahem sacharidů)
2. Slunečnicová semena (můžeme je považovat za superfood, protože obsahují mnoho vitaminů)
3. Dýňová semena
4. Mandle, mandlový olej a mandlové mléko (recept níže)
5. Ořechy a semena a nerafinované oleje z ořechů (pamatujte, že pražení a vaření semen a ořechů ničí obsah vitaminů)
6. Zelená zelenina:
   • Křestýš
   • Salát
   • Cikorie
   • Brokolice
   • Špenát
   • Mladá řepa
7. Olivový olej
8. Sušená rajčata na slunci (i rajčatový protlak)
9. Maliny a ostružiny
10. Borůvky
11. Červená paprika

Recept na domácí mandlové mléko 

Namáčejte mandle přes noc, nebo lépe 24 hodin. Poté je sceďte a propláchněte. Přidejte vodu, špetku soli (himalájská je zdravější než jodovaná), stévii nebo jiný sladidlo a špetku vanilky. Všechny ingredience mixujte, nejlépe v mixéru. Procedit mléko přes gázu nebo síto s velmi jemnými otvory. Uchovávejte v lednici cca 3 dny. Toto mléko je vhodné k pití přímo, do kávy (je vynikající s mraženou), do koktejlů, ovesných kaší, omáček a pečiva.

Vitamin E – působení na kůži

Vitamin E, kromě vlivu na naše tělo zevnitř, velmi dobře působí na naši vnější vrstvu, tedy kůži. Zde je několik výsledků používání vit. E v péči o pokožku (ve formě mastí, krémů nebo ampulí):

• ovlivňuje vstřebávání kyslíku buňkami (tzv. intraorganismální dýchání)
• léčí popáleniny, zmírňuje bolest urychluje hojení
• umožňuje „rozpuštění“ a snížení viditelnosti jizev a strií
• bojuje proti zánětům a kožním onemocněním
• v kombinaci s vit. A a F a např. panthenolem zvyšuje svůj účinek na hojení a hydrataci kůže
• regeneruje epidermis i u osob s kožními alergiemi
• pomáhá léčit kůži s akné, pupínky a nečistotami
• zlepšuje prokrvení kůže a posiluje pojivovou tkáň

Upozornění

Rafinovaná obilná zrna snižují vstřebávání a zbavují tělo vit. E. Rafinované sacharidy (např. příliš mnoho pečiva) spotřebovávají zásoby vit. E. Abychom tomu předešli, doporučuje se používat nerafinovaný olej z pšeničných klíčků a mladých výhonků.

Kuřáci jsou více vystaveni degradaci vitamínu E, stejně jako ztrátě dalších cenných vitaminů a minerálů.

Doplnění stravy

Pokud doplňujete vit. E, vyberte COMPLEX, tj. směs tokoferolů a tokotrienolů.

Konkrétní firma by měla na obalu uvést informace o složení nebo původu dané částice. Dávka vit. E závisí na obsahu tokoferolů a tokotrienolů v mg. Je třeba dbát na to, abychom nepřekročili doporučenou dávku.

Nedostatek vitamínu E může souviset s:

• problémy s plodností u žen (jedná se o jeden z faktorů, protože vitamín E se podílí na reprodukčních procesech)
• problémy s vnitřním dýcháním
• nekontrolováním močení u malých dětí
• křečemi svalů a jejich slabostí
• kožními problémy, např. skvrnami, zejména u starších lidí.