Pracovníci potravinářské Inspekce prověřili čínské houby důkladně a ukázalo se, že pro evropský trh je toto zboží nevyhovující. Právě kvůli vyššímu obsahu siřičitanů.
| Siřičitany mají řadu praktických vlastností – působí především jako konzervační látky, ale také jako antioxidanty zabraňující například změnám barvy u ovoce a zeleniny nebo bránící rozvoji bakterií či plísní. Siřičitany ale také patří mezi významné alergeny. Nejvíce škodí lidem s dýchacími problémy. |
"Hodnota siřičitanů ve vzorku zůstala na nevyhovující úrovni i po tepelné úpravě dle instrukcí na obalu potraviny," řekl mluvčí státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.
"Vzhledem k této skutečnosti inspekce nařídila prodejci, aby danou šarži potraviny neprodleně stáhl z tržní sítě," dodal Kopřiva.
Zákazníci by si měli dávat pozor a zkontrolovat si, zdali závadné houby shiitake nemají doma.
"Potravinářská inspekce doporučuje všem spotřebitelům s intolerancí na siřičitany, aby předmětnou šarži potraviny nejedli, nevědomá konzumace jim může způsobit závažné zdravotní komplikace," dodal mluvčí.
Poslali varování do Evropy
Viníka problému čeká vyšetřování a nejpravděpodobnějším případě peněžní pokuta. Inspekce upozornila i ostatní evropské státy před nežádoucí zásilkou.
"S kontrolovanou osobou zahájíme správní řízení o uložení sankce. Inspekce zároveň vložila informaci do evropského systému rychlého varování," dodal Kopřiva.
Autor: Lukáš Vaňkát
Vyhledáváme ty nejlepší zážitky ve městě.
Chcete o nich vědět mezi prvními?
Přidejte se k nám na facebooku!
